la production
Nous pratiquons ce que l’on nomme une agriculture raisonnée et raisonnable.
Raisonnée : dans notre utilisation des produits phytosanitaires (protection des plantes), grâce aussi à notre volonté de travailler avec les avantages de la lutte intégrée (plus besoin d’insecticide).
Nous enrichissons notre terre, chaque année, avec de l’humus issu de l’agriculture biologique.
Raisonnable : car nous avons choisi des variétés gustatives, pleines de saveur, et non à fort rendement.
Au jardin de la rivière est également en constante recherche d’améliorations techniques, qui peuvent concerner notre rapport à l’environnement, les avancées mécaniques ou informatiques.
Par exemple, nos variétés de tomates viennent dans des serres extrêmement modernes, toujours en sol bien sûr, avec une hauteur importante, une gestion climatique gérée par ordinateur.
Nous allions donc les progrès techniques offerts par la recherche actuelle agricole française et nos valeurs :
- un choix de vie
- respect de la nature
- protection de l’environnement
- refus de la perte qualitative et gustative de nos fruits et légumes
Nous produisons différents fruits et légumes dans notre exploitation.
- Fruits : fraise, cerise, pêche, brugnon, pomme, poire, …
- Légumes : melon, pastèque, tomate, salade, poivron, piment, aubergine, courgette,pâtisson, radis, citrouille, poireau, choux, …
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