Alberti Luc Jean
27 Route du monument Talbot
24230  Lamothe-Montravel

La Buttercup : son nom signifie "fleur de beurre", rond, aplati sur le dessus, vert foncé rayé de bandes gris-vert, une peau mince presque lisse, des fruits de 1 à 2 kg à chair très épaisse de couleur orange foncé, sèche.
La chair est de saveur fine et sucrée et un goût de marron.
Origine nord Dakota (1931).
A découvrir crû ou pour farcir, en gratins, en desserts. Convient très bien pour les confitures.
Se conserve de 3 à 6 mois.

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